西中島店特製味噌ラーメンの秘密に迫る！

お疲れ様です！
零西中島店の高畠です！
前回の投稿で予告した通り、当店特製味噌ラーメン、特にこだわって配合されている味噌について少しだけ掘り下げようと思います！

当店の味噌はなんと4種類もの味噌を配合して作られています。
上は北海道、下は九州地方となんと日本横断！(笑)
北海道から取り寄せている味噌を2種類、100年以上続いている九州の老舗醤油蔵から取り寄せている味噌を1種類、最後に赤味噌を加えて完成！

その味は是非当店にお越し頂き、お客さまの舌で堪能して下さいませ😊